“汾州核桃” 是国家地理保护标志产品，是汾阳市绿色产业的“龙头”产品。栗家庄乡是汾阳市核桃种植与加工的重要乡镇之一。走在栗家庄乡栗家庄村的小巷里，耳畔时不时传来核桃清脆的碰撞声。近日，笔者闻声进入一户人家，只见两名中年妇女坐在院子里的凉棚下熟练地撬开核桃硬壳，将核桃仁完整地取出来，按桃仁大小分类放进身边的小筐里。
    “核桃浑身都是宝，我们农民以前不会做买卖，好东西没销路，钱都让二道贩子挣了，现在政府指导我们成立合作社，请专家教我们种核桃苗，还帮我们打开了销路，现在我每年多赚两三万元啊。”院主人老王得意地说。
    近年来，随着“汾州核桃”的名声越来越响亮，汾阳市出产的核桃幼苗与核桃果实的销售覆盖面也急骤增加，市场占有份额稳步攀升，越来越多的企业与果农加入到了这一绿色产业的行列中来。为使全市核桃产业向着规范化、有序化发展，汾阳市通过政策扶持，引导农民成立合作社，实行联合承包合作生产，让原本分散的加工力量集中起来；同时，该市还帮助企业和果农牵线搭桥，由企业提供技术和部分原材料支持，与农户签订核桃收购合同，由果农为企业提供稳定核桃供应，形成了农户与农户互帮互助，企业与农户合作互助的良好格局，从而产生“1+1＞2”的效果，充分调动了企业与果农参与到推动核桃产业化进程的积极性。此外，该市还鼓励个人投资承包荒山进行经济林绿化建设，以核桃种植大户为榜样带动周边果农进行品种优良化、经营规范化建设，进一步推动核桃产业发展。
    在政策扶持、提高管理、调动企业与果农积极性的同时，汾阳市还积极构建市场信息收集体系，适时发布市场信息，及时将掌握的市场动态和科技信息告知企业和果农，引导果农调整核桃产业，保护企业与果农的切身利益，杜绝“产量过剩、苗贱伤农、果贱损商”的现象发生，确保全市核桃产业健康发展。
    截至目前，汾阳市涌现出80个栽植500亩核桃树的规模村，4000余个10亩以上的核桃种植规模户，产区农民人均核桃收入5000余元，受益农户4万余户20多万人，涌现出了汾州裕源等5家规模以上核桃产品加工企业，成为汾阳市几十万农民的一条增收致富之路

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